सिचुआन ब्रेज़्ड पोर्क ट्रॉटर्स कैसे बनाएं

सिचुआन ब्रेज़्ड पोर्क ट्रॉटर्स कैसे बनाएं

सिचुआन ब्रेज़्ड पोर्क ट्रॉटर्स एक क्लासिक सिचुआन व्यंजन है जो अपनी समृद्ध बनावट और अद्वितीय स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। यह लेख इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताएगा, और आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेगा।

1. सिचुआन ब्रेज़्ड पोर्क ट्रॉटर्स की तैयारी के चरण

1.सामग्री तैयार करें: पोर्क ट्रॉटर्स, अदरक, लहसुन, सूखी मिर्च, स्टार ऐनीज़, तेज पत्ते, पेपरकॉर्न, रॉक शुगर, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, कुकिंग वाइन, नमक, आदि।

2.सुअर के बच्चों को संभालना: मछली की गंध दूर करने के लिए सुअर के बच्चों को धो लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पानी में ब्लांच कर लें।

3.तला हुआ चीनी रंग: एक बर्तन में तेल डालें, उसमें सेंधा चीनी डालें और पिघलने और सुनहरा भूरा होने तक चलाते हुए भूनें।

4.स्टू: सूअर की टाँगों को बर्तन में डालें और हिलाएँ, मसाले और उचित मात्रा में पानी डालें और 1-2 घंटे के लिए धीमी आँच पर पकाएँ।

5.रस इकट्ठा करो: सुअर के ट्रॉटर नरम और सड़ने के बाद, उच्च गर्मी पर रस को कम करें और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री

3. सिचुआन ब्रेज़्ड पोर्क ट्रॉटर्स के लिए युक्तियाँ

1.सामग्री चयन: ताजा सुअर ट्रॉटर चुनें, मांस अधिक कोमल होगा।

2.गरमी: स्टू करते समय, सुअर के ट्रॉटर्स को बहुत अधिक सड़ा हुआ या बहुत कठोर होने से बचाने के लिए गर्मी मध्यम होनी चाहिए।

3.मसाला: मसालों की मात्रा व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें, विशेषकर मिर्च और सिचुआन पेपरकॉर्न।

4.मिलान: तृप्ति बढ़ाने के लिए इसे चावल या नूडल्स के साथ मिलाया जा सकता है।

4. सारांश

सिचुआन ब्रेज़्ड पोर्क ट्रॉटर्स न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं, बल्कि वे कोलेजन से भी समृद्ध हैं, जो आपकी त्वचा के लिए अच्छा है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने उत्पादन पद्धति में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे घर पर आज़माएं और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।

उपरोक्त सिचुआन ब्रेज़्ड पिग ट्रॉटर्स की तैयारी विधि और पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री के बारे में है। उम्मीद है ये मदद करेगा!