डायलिसिस के मरीज क्या खा सकते हैं?
बिगड़ा हुआ गुर्दा समारोह के कारण डायलिसिस रोगियों के लिए आहार प्रबंधन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। उचित आहार न केवल लक्षणों से राहत दे सकता है बल्कि जीवन की गुणवत्ता में भी सुधार कर सकता है। यह लेख डायलिसिस रोगियों के लिए वैज्ञानिक आहार संबंधी सलाह प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा।
1. डायलिसिस रोगियों के लिए आहार संबंधी सिद्धांत

डायलिसिस रोगियों के आहार में निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन करना आवश्यक है:
2. डायलिसिस रोगियों के लिए अनुशंसित भोजन सूची
निम्नलिखित खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें डायलिसिस रोगी सीमित मात्रा में खा सकते हैं:
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|---|
| उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन | अंडे, दुबला मांस, मछली, टोफू | अधिक मात्रा से बचें और दैनिक सेवन के लिए अपने डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करें |
| कम पोटैशियम वाली सब्जियाँ | खीरा, पत्तागोभी, गाजर | पालक और आलू जैसी उच्च पोटेशियम वाली सब्जियों से बचें |
| कम फास्फोरस वाले खाद्य पदार्थ | चावल, नूडल्स, सेब | फास्फोरस से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे डेयरी उत्पाद और नट्स से बचें |
| कम सोडियम वाले मसाले | सिरका, नींबू का रस, काली मिर्च | सोया सॉस और एमएसजी जैसे उच्च सोडियम मसालों से बचें |
3. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनसे डायलिसिस रोगियों को बचना चाहिए
डायलिसिस रोगियों को निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करनी चाहिए:
| खाद्य श्रेणी | परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ | कारण |
|---|---|---|
| उच्च पोटेशियम खाद्य पदार्थ | केला, संतरा, टमाटर | उच्च पोटेशियम आसानी से अतालता का कारण बन सकता है |
| उच्च फास्फोरस वाले खाद्य पदार्थ | पनीर, कोला, चॉकलेट | उच्च फास्फोरस हड्डियों की समस्या पैदा कर सकता है |
| उच्च सोडियम खाद्य पदार्थ | मसालेदार उत्पाद, इंस्टेंट नूडल्स, हैम | उच्च सोडियम आसानी से एडिमा और उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है |
| उच्च जल सामग्री वाला भोजन | तरबूज, दलिया, सूप | ज्यादा पानी दिल पर बोझ बढ़ा देगा |
4. डायलिसिस रोगियों के लिए दैनिक आहार संबंधी सिफारिशें
1.बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें: डायलिसिस के मरीजों की पाचन क्रिया कमजोर होती है, इसलिए किडनी पर बोझ कम करने के लिए इसे कई बार खाने की सलाह दी जाती है।
2.खाना पकाने की विधि: भाप में पकाने, उबालने या स्टू करने का प्रयास करें और तलने और ग्रिल करने से बचें।
3.नियमित निगरानी: नियमित रूप से रक्त पोटेशियम, रक्त फास्फोरस और अन्य संकेतकों की जांच करें, और परिणामों के आधार पर अपने आहार को समायोजित करें।
4.किसी पोषण विशेषज्ञ से सलाह लें: व्यक्तिगत मतभेद बड़े हैं. डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में आहार योजना बनाने की सलाह दी जाती है।
5. डायलिसिस रोगियों के लिए आहार के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर
प्रश्न: क्या डायलिसिस के मरीज फल खा सकते हैं?
उत्तर: हां, लेकिन आपको सेब और नाशपाती जैसे कम पोटेशियम वाले फलों को चुनना होगा और सेवन को नियंत्रित करना होगा।
प्रश्न: क्या डायलिसिस रोगियों को कैल्शियम सप्लीमेंट की आवश्यकता होती है?
उत्तर: इसे रक्त में कैल्शियम के स्तर के आधार पर निर्धारित करने की आवश्यकता है। अत्यधिक कैल्शियम अनुपूरण से संवहनी कैल्सीफिकेशन हो सकता है।
प्रश्न: क्या डायलिसिस के मरीज दूध पी सकते हैं?
उत्तर: सावधान रहें. दूध में उच्च फास्फोरस होता है। कम फास्फोरस वाले दूध उत्पादों को चुनने या डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
सारांश
डायलिसिस रोगियों का आहार प्रबंधन उपचार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। वैज्ञानिक और उचित आहार के माध्यम से रोग को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है और जीवन की गुणवत्ता में सुधार किया जा सकता है। उम्मीद है कि इस लेख में दी गई सलाह से डायलिसिस रोगियों को अपने दैनिक आहार की बेहतर योजना बनाने में मदद मिलेगी।
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